无油糖心煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  打一个蛋放在小煎锅里，电磁炉的话，在开火前把小锅放在炉子上，中火慢慢煎！千万不要大火，会糊！明火炉子的话，用小火慢慢转中火！目的是防止粘锅！

• 步骤 2：

  达到这种程度就可以翻了，蛋白没有凝固的时候千万别戳破它，那样容易粘锅，而且不好翻！

• 步骤 3：

  翻一面继续，可以不定时戳一戳蛋黄的位置，感受蛋黄的软硬程度，按自己的喜好，随时初盘！

• 步骤 4：

  酱油

• 步骤 5：

  撒上酱油，或者其他调味料就ok了

• 步骤 6：

  糖心的噢！