肉末鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  肉剁碎，红萝卜，木耳切碎后入微波炉加热十分钟让它软后稍微凉后再加入料酒，蚝油，生抽，盐生粉搅拌均匀待用。鸡蛋打碎待用。另外用小碗调好浓生粉糊待用。

• 步骤 2：

  鸡蛋用不粘锅煎成薄蛋饼待用

• 步骤 3：

  鸡蛋薄片铺平上面加入肉末泥

• 步骤 4：

  由下往上按实卷起来

• 步骤 5：

  尾部处用生粉糊涂抹后卷起来。

• 步骤 6：

  摆放托盘待用。水烧开后放进锅里蒸二十分钟后取出放凉。

• 步骤 7：

  切好装碟。