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减肥餐——凉拌紫甘蓝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 紫甘蓝 1个
- 生姜大蒜 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 葱 适量
减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法步骤
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步骤 1：
切丝，最好加入点绿色尖椒丝（我没有买放了苦瓜腌一会、然后水挤干） 然后调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜 调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀
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步骤 2：
开吃啦、最近减肥、一直都有在吃。
小贴士
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。 紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
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