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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
土豆去皮,擦丝……我是擦丝的那个工具坏了,刀切细条。
步骤 3:
放入清水中大火煮两分钟捞起(焯一下水,容易煎熟)
步骤 4:
捞起土豆,加入面粉中,再加水搅拌
步骤 5:
然后加盐,鸡精,胡椒粉,继续搅拌成糊状,不要太稀哦……
步骤 6:
然后热油锅,倒入搅拌好的糊糊。先大火后小火
步骤 7:
两面煎
步骤 8:
煎至金黄,装盘就可以食用了。
步骤 9:
完工!
面粉不同,所以加水量要看面粉情况而定,不能太稀,糊状就好……