家常豆腐黄鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼洗净沥干

• 步骤 2：

  姜蒜切丝、榨菜切丝水里浸泡减少盐份，豆腐，辅料备齐待用

• 步骤 3：

  油锅加热、放入姜蒜爆炒出味

• 步骤 4：

  放入黄鱼煎至两面微黄

• 步骤 5：

  加入料酒，加水适量煮沸

• 步骤 6：

  加入榨菜丝、豆腐，继续煮炖至鱼全熟（我刚好还有两朵泡发的黑木耳，顺便切细一同放入汤里）

• 步骤 7：

  最后加少许味精，应榨菜本身较咸视个人口味是否加盐，出锅装盘！