可可阿拉棒

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可可阿拉棒收藏

浏览 44920 收藏 207 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 130g
  • 鸡蛋 去壳后50克
  • 糖粉 50g
  • 黄油 15g
  • 可可粉 5g

小贴士

Grissini(阿拉棒) 意大利式硬面棒. 这种香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说,阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.

无名女人 2015年10月31日发布
查看了百度“阿拉棒”的制作缘由后,我稍微改动了一下,加入了可可粉增加了黄油量。由于加了可可粉,所以糖量也增加了。做好后小男神拿了根尝试,我问怎么样?他说不好吃,可是这手却是不停的拿着可可棒往嘴里送,一根一根又一根的……
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