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步骤 1:
两人份:花蛤1.5斤,大葱1段,姜片10片,大蒜5瓣,花椒1小把,辣椒面1碟。
步骤 2:
锅里热油,爆香葱姜蒜和花椒。
步骤 3:
加入花蛤翻炒。
步骤 4:
调味:黄酒2勺,生抽1勺,盐1/2勺,混匀加入。
步骤 5:
加入辣椒面
步骤 6:
中火翻炒,炒到所有花蛤都开口。没开口的花蛤不要吃噢+_+
步骤 7:
麻辣花蛤超下饭,配着啤酒也是绝味(*^_^*)
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