渔家汤年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用的食材。

• 步骤 2：

  锅里加少许油，将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅，炒至出味。

• 步骤 3：

  再将地瓜丝下锅同炒至出味。

• 步骤 4：

  加足知道清水。

• 步骤 5：

  煮至汤底大开食材出味，再将虾下锅。

• 步骤 6：

  同时将年糕片下锅。

• 步骤 7：

  按个人口感添加细盐。

• 步骤 8：

  再加入 少许的料酒去腥提味。

• 步骤 9：

  这样子一份渔家汤年糕就完成了。