非油炸东北地三鲜盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放油，比平时炒菜多一点点，土豆切片下锅煎至边金黄，小火，不要把土豆弄碎

• 步骤 2：

  土豆煎好，盛出来，还是剩那些油，把茄子倒里煎，茄子会把油吸净，小火，煎软，

• 步骤 3：

  煎软后用铲子按茄子油会按出来

• 步骤 4：

  茄子不出锅，不放油，放入葱蒜木耳翻炒

• 步骤 5：

  土豆辣椒下锅，放点十三香，盐

• 步骤 6：

  添水，放点蚝油炖开

• 步骤 7：

  把兑好的淀粉汁倒里，

• 步骤 8：

  开锅倒点酱油，味精，再加点蒜粒就可以了。

• 步骤 9：

  拌到米饭里，放心的吃吧。