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椰奶浆果冻芝士收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 奶油奶酪 140g
- 淡奶油 200ml
- 帕斯卡酸奶 125g
- 椰浆 140ml
- 柠檬汁 2滴
- 吉利丁粉 10g
- 德宝森林浆果果酱 200g
- 消化饼 100g
- 黄油 40g
椰奶浆果冻芝士的做法步骤
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步骤 1：
开始 100g消化饼碎+40g融化黄油铺底并压实 放入冰箱冷冻室待用 140g奶酪+一杯酸奶+一瓶果酱混合搅拌均匀 10g吉利丁粉+一盒椰浆小火加热融化 200ml奶油+两滴柠檬汁打发 以上混合搅拌均匀倒入消化饼铺底的模具里 癫几下排除空气即可 我的模具有个硅胶盖子 如果没有就盖一层保鲜膜 冰箱冷藏12小时就可以吃了
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步骤 2：
成品 酸甜口味 奶香味十足
浆果果酱里含有 覆盆子 蓝莓 黑莓 野草莓 酸奶是黑樱桃的 我没有再放糖 我觉得这个甜度已经可以了
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