雨花石的做法步骤

• 步骤 1：

  先将南瓜去皮后洗干净。

• 步骤 2：

  切块。

• 步骤 3：

  放微波炉盯6分钟。

• 步骤 4：

  取100克南瓜和80克糯米粉混合。

• 步骤 5：

  揉成面团。

• 步骤 6：

  剩余的糯米粉用开水烫成面团。

• 步骤 7：

  分成五等份。

• 步骤 8：

  一份加入可可粉、一份加入抹茶粉、一份加入红曲粉，剩下的2粉不添加任何东西，保持糯米粉的本色。

• 步骤 9：

  将糯米面团搓成粗长条。

• 步骤 10：

  可可面团、南瓜面团、抹茶面团搓成几个细长条。

• 步骤 11：

  围绕糯米面团一周摆好。

• 步骤 12：

  再一起搓成长条。

• 步骤 13：

  反方向搓，形成很多花纹（雨花石颜色很多，可以随意搭配哈）。

• 步骤 14：

  分成大小不一的小面团。

• 步骤 15：

  压扁。

• 步骤 16：

  加入绿豆沙馅（可以根据自己的喜好，添加红豆沙、莲蓉、枣泥、芝麻、肉馅等等）。

• 步骤 17：

  形状以不规则为好，这样看起来才更像石头。

• 步骤 18：

  煮熟捞起来，放在碗里，加入开水。