儿时的最爱一炒面(详细版)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面粉一碗。

• 步骤 2：

  上锅小火炒熟、面粉变色、面香味出来。炒的过程不停翻动铲子防糊哟!ok

• 步骤 3：

  炒好的面粉。

• 步骤 4：

  甜味:取3、4勺炒面放入碗中，加入糖，直接加开水(一点点加)冲烫，不停地用筷子搅拌成面糊即可。熟得透，个人感觉更好吃些，就是有小疙瘩。

• 步骤 5：

  先用凉白开润湿，不要成稀糊易夹生，再用开水冲，光滑细腻。

• 步骤 6：

  咸味:取4勺炒面、少许盐放入碗中，一定先用白开水润湿，有疙瘩就不好喝了。多放些开水使劲搅匀，最后洒上花生和芝麻即可。很香的…

• 步骤 7：

  开吃啦，趁热吃才能吃出味道，吃出儿时的感觉

• 步骤 8：

  油茶配油饼，美滋滋。油饼自己弄的，我的菜谱里有滴。

• 步骤 9：

  再啰嗦一句，润成这样子就成。