长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF32A试用报告—酸奶土司的做法步骤

• 步骤 1：

  面包粉270克，糖40克，盐3克，蛋液27克，自制无糖酸奶150克，黄油27克，酵母3克，杏仁片适量。

• 步骤 2：

  将除黄油以外的面团材料依次放入面包机，启动揉面程序13分钟。

• 步骤 3：

  将黄油放入面包机，再次揉面20分钟。

• 步骤 4：

  至完全阶段后，进行基础发酵。

• 步骤 5：

  发酵好的面团。

• 步骤 6：

  将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边卷成长条。

• 步骤 7：

  将面团搓成两头尖比模具稍短的长条，两个一组，放入模具（非不粘模具需要抹油）。

• 步骤 8：

  烤箱启动发酵程序，35度，40分钟，进行最后发酵。

• 步骤 9：

  将模具放入烤箱，开始发酵。

• 步骤 10：

  发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量的杏仁片。预热175度的烤箱中，上下火，28分钟。

• 步骤 11：

  烤制中。

• 步骤 12：

  大功告成！

• 步骤 13：

  出炉啦！

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。