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步骤 1:
萝卜切小块,用盐腌3小时(这是最少的时间)有时间的话可以盐一天
步骤 2:
苹果和梨切丁后打成果泥
步骤 3:
干辣椒打碎(可以直接用辣椒面)和另外两份酱搅拌均匀
步骤 4:
萝卜腌好后用清水洗去盐味,加入水果泥拌匀
步骤 5:
加入拌好的辣酱
步骤 6:
装罐发酵,一个星期左右可以吃了
步骤 7:
两个月后的成品,软软酸辣的口感
辣酱的调配根据自己的口味调,我比较嗜辣,所以辣椒放的比较多
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