花菜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵，尽量剪的小一些，洗净备用

• 步骤 2：

  锅中入清水，烧开后将花菜倒入焯水，水开后花菜基本熟了，此时将花菜用漏勺舀出，锅内水倒掉

• 步骤 3：

  锅内入适量油，热锅后入姜片爆香，调小火，将五花肉片放入锅内翻炒至白色

• 步骤 4：

  加一勺料酒翻炒

• 步骤 5：

  将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒，如果锅内太干先入少量的清水，接着翻炒

• 步骤 6：

  加一勺盐翻炒

• 步骤 7：

  接着加入两勺生抽，翻炒几下就可出锅啦