#鲜动生活越南龙利鱼柳试吃#番茄鱼片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用

• 步骤 2：

  龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻

• 步骤 3：

  将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  将番茄轻划十字刀口，浇滚开沸水

• 步骤 5：

  葱姜蒜洋葱切碎

• 步骤 6：

  烫过的番茄稍温良时从划口处就可以轻易去皮啦

• 步骤 7：

  去皮的番茄切碎备用

• 步骤 8：

  爆香葱姜蒜

• 步骤 9：

  下洋葱末和番茄粒爆炒至番茄基本化掉

• 步骤 10：

  加入220毫升清水，酌情加盐

• 步骤 11：

  滚开后下腌制好的鱼片

• 步骤 12：

  再次滚开，3分钟后出锅食用