蔓越梅曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加糖搅打均匀（无需打发，混合均匀即可）

• 步骤 2：

  加入鸡蛋液，搅拌混合均匀

• 步骤 3：

  加入蔓越梅（粒大的切小块）搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入低粉混合均匀，用保鲜膜辅助整理成长条状，放冰箱冷冻约一小时定形，取出切0.3MM左右的方块

• 步骤 5：

  倒好的饼干放烤盘，中间留空隙，因为饼干烤制过程中会受热膨胀

• 步骤 6：

  170度，上下火，中层，20分钟（视大小及自家烤箱温度自行调整）

• 步骤 7：

  出炉后晾凉就会很酥脆哦