【三文鱼夹心粗粮饼】#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮，切片；

• 步骤 2：

  上屉蒸熟；

• 步骤 3：

  蒸熟后，用压泥器压成土豆泥状；

• 步骤 4：

  加入麸皮和高筋面粉，盐(2g），胡椒粉(1g），拌和均匀，揉和成面团；

• 步骤 5：

  红椒切碎，与罐头盒装的三文鱼肉混合，且加入胡椒粉和盐各1g，拌和均匀；

• 步骤 6：

  面团分成均等的若干份儿，每份儿捏成小碗状，装入三文鱼馅儿料，封口压成饼状；

• 步骤 7：

  烤盘铺油纸，捏好的饼整齐码放在烤盘上。

• 步骤 8：

  烤箱温度设置220度，时间20分钟，预热后放入烤盘，10分钟后取出烤盘，将饼翻面，放回烤盘完成剩余的烘烤时间。

• 步骤 9：

  最后再给这道美食的用料莜面麸皮亮个相。