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步骤 1:
买回来洗干净 鱼头做了剁椒鱼头 鱼身切片
步骤 2:
放黄酒 少许淀粉 鸡蛋 盐 葱姜腌半小时以上 我是放冰箱的
步骤 3:
锅中倒油开始滑鱼片
步骤 4:
好了出锅
步骤 5:
准备素菜 有啥加啥
步骤 6:
开始炒素菜
步骤 7:
切点蒜和葱末
步骤 8:
加鱼片一起煮一会加少许水
步骤 9:
盖锅盖焖烧 差不多了加点水淀粉勾芡
步骤 10:
好了 出锅装盘
步骤 11:
还可以烧木耳鱼片
步骤 12:
鱼头做的剁椒鱼头