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步骤 1：
蒜薹切段，木耳泡发，鸡蛋打散，葱姜切丝；
步骤 2：
热锅凉油炒鸡蛋盛出备用；
步骤 3：
少油煸葱姜，放蒜薹炒出水汽；
步骤 4：
放木耳，调盐、糖、酱油调味；
步骤 5：
将鸡蛋放入同炒入味，即可出锅盛盘。
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