玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度。

• 步骤 2：

  熟蛋黄过筛入步骤1中

• 步骤 3：

  将蛋黄和黄油完全搅拌均。盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成团。天气冷了，黄油会面团不容易成型，可以把盆坐在温水锅里就好操作了。不要时间长，抓成团就可以了。

• 步骤 4：

  放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时。

• 步骤 5：

  一小时后,面团取出搓成一个个小球,先用手捏几下再搓不会散开。

• 步骤 6：

  放入在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕。表面粘点芝麻再压更香哦！

• 步骤 7：

  烤箱中层烤制170度15分钟左右。

• 步骤 8：

  出炉！