酸奶戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打撒加入白糖、玉米油和酸奶拌匀；

• 步骤 2：

  加入过筛的低筋粉拌至无颗粒；

• 步骤 3：

  拌好蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；

• 步骤 4：

  蛋白加糖打发至干性发泡；

• 步骤 5：

  取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后全部倒入剩余的蛋白中拌匀；

• 步骤 6：

  将面糊倒入模具中震几下；

• 步骤 7：

  手机设置上火135°，下火150°，时间30分钟。然后到了时间的时候手机选择修改温度为上下火均为150°，时间25分钟；按下“启动”后同步烤箱也开始接到指令开始工作；预热5分钟结束后将模具放入烤箱中烘烤即可。