干爆泡椒土豆鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  先把土豆切成小块，鸭肉切小块，尖椒，红椒切条状

• 步骤 2：

  把土豆放锅里隔水蒸15分钟，鸭肉放锅中捞一下，

• 步骤 3：

  把蒸好的土豆放锅里油炸一下成金黄色捞出，

• 步骤 4：

  然后趁热放入盐巴搅拌均匀

• 步骤 5：

  把备好的尖椒，红椒，蒜，泡椒，放入锅中爆炒，

• 步骤 6：

  再把鸭肉倒进去爆炒，加少量水，盖上锅盖把鸭肉闷20分钟，在翻炒，加入适量生抽，老抽，料酒，

• 步骤 7：

  最后把土豆放进去跟鸭肉翻炒2分钟即可出锅。真的非常美味，