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蘑菇胡萝卜红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 八角 10个
- 花椒 20颗
- 辣椒 15只
- 口蘑 200g
- 胡萝卜 2个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白砂糖 1勺
- 生姜 5片
- 葱 3段
蘑菇胡萝卜红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
肉煮二十分钟以后下锅爆炒，炒到肉肉有一点焦的时候下八角花椒辣椒，炒香以后放白砂糖老抽上色，生抽调味，上好色以后转入砂锅，炖十五分钟，放胡萝卜和口蘑，继续炖半个小时
小贴士
肉最好选肥瘦相间的才好吃，不喜欢肥肉的童鞋，在爆肉的时候小火多爆一下就好，没有肥肉很难吃
