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白蘑冬笋炒肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白蘑菇 8只
- 冬笋 3个
- 肉丝 100g
- 葱 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 色拉油 适量
- 玉米淀粉 少许
- 料酒 适量
白蘑冬笋炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
白蘑菇洗净沥干水分切片备用，冬笋去壳冲洗干净，沥干水分切片备用，肉丝洗净沥干水分，加入料酒和淀粉拌匀腌制一下备用。
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步骤 2：
冷锅热油，待油热后，转中火，倒入腌制好的肉片煸炒一下。
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步骤 3：
再加入白蘑翻炒。
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步骤 4：
再加入冬笋继续翻炒。
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步骤 5：
炒匀后加少许水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精来进行调味。
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步骤 6：
待收干汁水后就可以出锅装盘了，撒上一些葱花做装饰就可以了。
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步骤 7：
白蘑冬笋炒肉片就做好了。
