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萌萌哒年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 150g
- 南瓜 少许
- 芹菜叶 少许
- 糖
- 糖 少许
- 盐 少许
- 苹果 几片
- 葡萄干， 几粒
- 肉馅 少许
萌萌哒年糕的做法步骤
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步骤 1：
南瓜蒸熟，碾成泥，取100克糯米粉少量南瓜泥用筷子搅拌成整陀，里面可以加少许糖和奶粉调味。
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步骤 2：
芹菜叶加少量水打成蓉，加入糯米粉50g搅拌成一整陀，注意水不要多，否则蒸的时候塌陷厉害
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步骤 3：
醒五分钟，然后分别把面团在大碗或者面盆里摔打几分钟上劲，然后各自揉成球状，用水果刀背在球上压出南瓜纹，中心嵌入一粒葡萄干作南瓜蒂。绿色的可以包入一些肉馅或者虾馅，味道更独特。
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步骤 4：
请注意，南瓜底部用一片苹果垫底，防止糯米和蒸屉粘连，冷水下锅，15分钟关火，收气五分钟，可以出锅啦
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步骤 5：
有没有丰收的赶脚呢
