浇汁香菇青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；

• 步骤 2：

  老姜洗净，剁成姜末备用；

• 步骤 3：

  锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；

• 步骤 4：

  最后放小青菜，烫熟了就起锅；

• 步骤 5：

  将小青菜、香菇捞出装盘；

• 步骤 6：

  炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；

• 步骤 7：

  调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；

• 步骤 8：

  趁热浇在香菇上即可。