自制沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材有鸡蛋.干酵母。

• 步骤 2：

  白糖.桂花糖。

• 步骤 3：

  将面粉.鸡蛋.加入干酵母混合成团。

• 步骤 4：

  槎成团后放置半个小时.赶成片后切成细条。抖上淀粉被免粘连。

• 步骤 5：

  抖掉多余的淀粉。

• 步骤 6：

  放入油锅里炸熟后捞出。

• 步骤 7：

  锅内倒入清水放入白糖熬化。

• 步骤 8：

  加入桂花糖搅匀后倒入炸好的蛋酥条，翻匀使糖汁粘满条。

• 步骤 9：

  准备一个长盘凃—层油。

• 步骤 10：

  将粘滿糖汁的蛋酥条倒入长盘中压紧.凉透后切成块.就可以享用了。

• 步骤 11：

  成品。