甜酸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨飞水，捞起，放凉

• 步骤 2：

  把排骨放到生粉里，让它均匀沾上生粉，我为了让它均匀点，我就把排骨放生粉上，然后摇动盆子，让排骨在生粉上滚来滚去，这样排骨沾到的生粉会比较结实点，然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上

• 步骤 3：

  把沾好生粉的排骨下锅油炸

• 步骤 4：

  炸好的排骨起锅，想吃脆点可以再炸一次

• 步骤 5：

  将番茄酱，白糖，一点料酒，调成自己喜欢甜酸的口味，热锅下调好的调料，下排骨，煮到收汁即可

• 步骤 6：

  成品！虽然是第一次做，不过同事说很好吃！