早餐-完胜三鲜包的虾仁鸡肉包子

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浏览 141898 收藏 923 配菜(中级)

所需食材

  • 面皮材料
  • 面粉 250g
  • 135g
  • 白糖 10g
  • 色拉油 5ml
  • 酵母 4g
  • 馅料材料
  • 鸡腿肉(鸡胸肉) 150g
  • 虾仁 75g
  • 冬笋 75g
  • 肥猪肉 25g
  • 香菇 2个大的(3个小的)
  • 火腿 20g
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 猪油 20g
美国厨娘 2015年11月02日发布
我是地道的南方女孩对于面食一向不擅长,可自从加入豆果,得到一帮朋友无私的手把手教导,让我做出发面均匀,皮薄汁多的包子,这个馅料是用的石榴鸡的馅料配方,香菇火腿的鲜美、虾仁冬笋的滑爽、肥肉和猪肉增添了汤汁,完胜鲜肉包和三鲜包。这是大约十三个包子的量,如果你馅料没有用完说明包擀的不够薄肉填的不够多。
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