青椒干子炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅。爆葱姜。

• 步骤 2：

  放入肉丝翻炒。

• 步骤 3：

  肉丝变色放一点生抽和料酒。

• 步骤 4：

  翻炒一会加干子。继续炒。

• 步骤 5：

  放入青椒丝，翻炒。

• 步骤 6：

  放盐调味，最近不吃味精了。所以都没放味精。放点糖。翻炒几下放一点水。盖上锅盖大火烧开。

• 步骤 7：

  大火煮开。这个时候，要是喜欢汤稠一点的可以勾点淀粉进去。我没勾。准备起锅装盘。