西洋参鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把松蘑和花菇泡好洗净，松蘑上面有很多松针，要多洗两遍

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片，然后一点枸杞，几片西洋参，两三粒桂圆干，一两个无花果，适量的黄芪和党参

• 步骤 3：

  鸽子切块，焯水，水里放些姜片去腥，其实鸽子不焯水也可以，鸽血也是很补的，我为了让汤没有那么油并且清亮所以焯了一下

• 步骤 4：

  把焯好水的鸽子 和配料一起放入锅中，加水，大火煮沸，小火炖烂

• 步骤 5：

  清澈的汤，鲜美的松蘑，出锅加少许盐调味即可