四川味道酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼切片，放入生粉，白酒，盐码味。

• 步骤 2：

  酸菜洗干净切好

• 步骤 3：

  芹菜切段

• 步骤 4：

  大葱斜着切

• 步骤 5：

  泡椒、泡姜切碎

• 步骤 6：

  陈妈自制豆瓣酱

• 步骤 7：

  热祸冷油

• 步骤 8：

  依次放入豆瓣酱，泡椒，泡姜翻炒，香味出来就可以啦

• 步骤 9：

  放入老抽，鸡精，盐，水煮开

• 步骤 10：

  先放鱼头

• 步骤 11：

  然后是鱼片

• 步骤 12：

  最后放入芹菜，大葱

• 步骤 13：

  出锅啦～好吃的不要不要的