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虾仁饺子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 半斤
- 香菇 100g
- 小青菜 250g
- 香葱 适量
- 麻油 适量
- 盐 半勺
- 味极鲜 适量
- 料酒 一勺
- 白酒 三滴
- 肉泥 200g
- 鸡蛋 一个
虾仁饺子的做法步骤
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步骤 1：
基围虾清洗干净去壳，去虾线，放入料酒，味极鲜少许抓匀腌制
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步骤 2：
其他材料洗净沥干水分，青菜滚水中焯水，放入料理机中搅碎，肉泥、菜碎、香菇碎、香葱加入酒，盐，味极鲜，麻油，鸡蛋拌匀
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步骤 3：
饺子皮是买的，时间充裕的话可以自己擀，难得包饺子卖相不太好看
老公说妈妈做的饺子一成不变总是青菜猪肉馅吃腻了，所以换个口味做虾仁睡觉满足他一下。剥虾仁是个费时活，婆婆手指都剥破了，求快速剥虾仁去虾线方法
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