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步骤 1：
把鸡洗净沥干水，放油，盐，姜丝，腌好备用，冬菇泡好。
步骤 2：
冬菇切丝，再与鸡拌一起。
步骤 3：
煲开水，把生米倒下去，搅拌煮至米开。
步骤 4：
往里放鸡肉，大火10分钟，小火5分钟，即可，放些葱花，美味极了。
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