云南小锅米线（素款）的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净切丝，韭菜切段，葱切小段。

• 步骤 2：

  手锅里放入300ml清水烧开，放入2勺素炸酱（做法见“素炸酱”菜谱）。

• 步骤 3：

  放入白菜丝。

• 步骤 4：

  韭菜，葱花下锅。

• 步骤 5：

  洗好的米线下锅。用筷子轻轻松动。

• 步骤 6：

  这个时候准备好酱油10g，醋5g，胡椒粉，盐少许。

• 步骤 7：

  调好的料放入锅中，轻轻拌匀。

• 步骤 8：

  起锅，大快朵颐……