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【自创炸土司猪肉丸子】收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉 适量
- 小白菜 一颗
- 土司 一片
- 鸡蛋 一个
- 自制面包糠 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 生粉 适量
- 小葱 一根
【自创炸土司猪肉丸子】的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 把肉洗尽剁肉末 小白菜洗净切菜碎（用切的菜的营养流失少）小葱洗净切葱花 鸡蛋打入 都装一大碗里 再把土司片切小丁 加入
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步骤 2：
碗里把料酒 生抽 少许盐 生粉加入 用筷子朝一个方向打上劲 用手整成小丸子 在面包糠上滚一圈
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步骤 3：
（因为两手都在忙所以没有拍炸丸子的图片 这是成品图）起锅倒油 等油差不多六七成热转小火 丸子放里面炸金黄 捞起来沥干油或者直接用吸油纸也行 装盘开吃（必须小火要不然外面糊了里面还是生的） 外焦里嫩好香 宝宝吃了好几个 饭都吃的多了
本来想着给小丫头做云吞的 结果买错皮了 也不想自己做 就干脆做丸子得了 刚刚好前一天做了面包糠
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