蒜苔木耳炒鸡珍的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种原材料，黑木耳需要提前用水泡发；

• 步骤 2：

  鸡珍清洗干净；

• 步骤 3：

  切成薄片；

• 步骤 4：

  洋葱切条；

• 步骤 5：

  蒜苔切段；

• 步骤 6：

  胡萝卜切细条；

• 步骤 7：

  葱姜切好，蒜拍碎；

• 步骤 8：

  炒锅上火，烧开水，将切好的鸡珍煮开去浮沫；

• 步骤 9：

  用清水清洗干净；

• 步骤 10：

  炒锅重新上火，热锅凉油；

• 步骤 11：

  爆香葱姜蒜；

• 步骤 12：

  放入鸡珍煸炒；

• 步骤 13：

  放生抽和料酒爆炒；

• 步骤 14：

  放胡萝卜、黑木耳和蒜苔翻炒；

• 步骤 15：

  快熟的时候放洋葱，加盐调味，翻炒一分钟即可；

• 步骤 16：

  可以上桌开吃了；

• 步骤 17：

  配碗粥和馒头，开吃，当然，配米饭也是很不错的。