麦香果仁面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，瓜子仁，面粉和酵母

• 步骤 3：

  按和面程序20分钟后加入黄油再按和面20分钟

• 步骤 4：

  盖上调到发酵程序，时间1小时45分钟发酵至2倍大

• 步骤 5：

  排气后分成3份盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 6：

  提前把蔓越莓用朗姆酒浸泡

• 步骤 7：

  之后擀成橄榄状长片加入蔓越莓果干

• 步骤 8：

  卷起收口捏紧放入烤盘里我用烤箱进行二发，时间45分钟

• 步骤 9：

  发酵至2倍大取出用小刀划几道口子，表面过筛高粉，烤箱165度预热

• 步骤 10：

  中层进入预热好的烤箱中，时间20分钟

• 步骤 11：

  时间到出炉