香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静的心境，能够愉悦心情，缓解抑郁，因此，香蕉又被称为“快乐食品”。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉中含有多种营养物质，既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还能促进新陈代谢。
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，对多种疾病有预防作用。
香蕉紫薯卷，具有减肥、健美等作用，能够防癌、抵抗疲劳、延缓衰老、促进胃肠蠕动。
