冬菇焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净切块，厨房纸吸干水份，加入胡椒粉，糖，淀粉腌10分钟。

• 步骤 2：

  冬菇提前泡好，洗干净后切块待用。

• 步骤 3：

  锅放油烧热放入姜爆香倒入鸡肉，冬菇炒至鸡肉微黄并赞酒炒香。

• 步骤 4：

  加入耗油，生抽及适量的水焖 10分钟放入葱段焖至收汁即可，可放少量盐调味。