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步骤 1：
准备食材：鸡肾，并切好
步骤 2：
准备食材：鲜杏鲍菇，并切成条
步骤 3：
把姜、蒜切碎当拌料
步骤 4：
把食用油炸好，放姜蒜调味料炸一下，倒鸡肾进去炒
步骤 5：
鸡肾炒到六分熟，再倒杏鮑菇进去一起炒，杏鮑菇炒到八分就放盐、酱油、耗油，炒一下就可以出盘了
步骤 6：
出盘了
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