【蔓越莓小餐包】长帝e.Bake互联网烤箱CRDF32A试用的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，所以材料混合揉至扩展阶段，加黄油

• 步骤 2：

  继续揉至完全阶段，出薄膜

• 步骤 3：

  放入干净盆中，盖保鲜膜，放入烤箱发酵功能发至2倍大，也可以冰箱冷藏发酵

• 步骤 4：

  发酵好的面团，排气，分割每个70克，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 5：

  面图擀成长条形，表面放泡好的蔓越莓干，切割成4-5条

• 步骤 6：

  如图卷起

• 步骤 7：

  如图卷好

• 步骤 8：

  7如图扭成圆形放入烤盘，压好边，否则发酵容易变形

• 步骤 9：

  放入烤箱发酵功能，35度左右，发酵大约2倍即可

• 步骤 10：

  发酵结束拿出刷蛋液，烤箱预热170度， 放入烤箱，上下火170度，烤25分钟即可，烤好后取出晾凉即可，密封保存。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品