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步骤 1:
准备好爱吃的面条。
步骤 2:
烧一锅水,水开后下入面条。煮开后,点入冷水。
步骤 3:
再煮开后关火,盖盖焖几分钟。
步骤 4:
在面碗中放入酱油和猪油,浇入滚水。小葱切葱段。
步骤 5:
待猪油化开,香味出来后,把面条捞出,放入面碗中。
步骤 6:
在面条上撒上葱花即可。
根据面条的宽、厚决定煮面条时,点冷水的次数。煮到面条夹开没有硬心即可。如果有鸡汤代替稀释酱油水那就更好了。
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