红烧鸡抓的做法步骤

• 步骤 1：

  先帮鸡爪剪剪指甲，洗洗干净

• 步骤 2：

  锅中入清水，烧开后将鸡爪放入沸水中焯水，水开后漏勺舀出鸡爪，剩余的水倒掉。鸡爪在清水中再清洗一下

• 步骤 3：

  换一个保温一点的煲锅，将鸡爪放入锅中，入清水，水面超过鸡爪就可以了

• 步骤 4：

  大火烧开后入一勺料酒

• 步骤 5：

  三勺生抽，两勺老抽

• 步骤 6：

  半勺的十三香

• 步骤 7：

  入生姜、葱、八角、香叶、冰糖和盐两勺

• 步骤 8：

  盖上锅盖，大火煮20分钟左右，直到鸡爪熟烂即可