香卤后腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  老妈买的肉是这样的，带皮的，就这样大大的两坨，

• 步骤 2：

  把生姜大蒜，辅助香料备好，哈哈这橘子皮是之前吃了橘子把它晒干就这样了，拿来卤东西非常美味，先把锅中放入油把这些调料都倒进去抄下，再把肉放进去炒下，加入一大碗水，

• 步骤 3：

  在放入生抽，适量盐巴，料酒，酱油，

• 步骤 4：

  搅拌均匀，放入锅中闷一个小时，可以尝一尝汤汁的味道，味精也可以放点，水记得多放点，这个肉需要闷一个小时以上，才会软，

• 步骤 5：

  卤好了把肉放出来切好，

• 步骤 6：

  最后把剩下的汤汁淋上去，就好啦，简单又美味，可以试着做下哦，