【芝麻酥条】酥脆可口的美味零食

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浏览 166621 收藏 7388 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 150g
  • 黄油 30g
  • 芝麻 10g
  • 酵母粉 2g
  • 1g

小贴士

1、做这道芝麻酥条,想要最终口感酥脆,其中两次发酵均要发酵到位,使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验;
2、在擀制的过程中,也要擀的薄,如果擀的厚了,也会影响最终成品的酥脆度;
3、做这道芝麻酥条,用熟芝麻风味更佳,如果是生芝麻,可以提前放入烤箱烘烤,烤熟后再使用;