广式芋头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米，干贝提前泡软切细，腊肉，芋头分别切好备用。

• 步骤 2：

  粘米粉加适量水拌成无粉粒的稀面糊备用。

• 步骤 3：

  锅放油烧热放蒜蓉爆香，放腊肉，虾米，干贝，芋头炒香后倒入到材料面的水煮至半熟并放入适量耗油，胡椒粉，盐调味。

• 步骤 4：

  倒入粘米粉浆搅拌均匀。

• 步骤 5：

  蒸盆刷油，倒入拌好的材料刮平，上锅蒸30分钟即可

• 步骤 6：

  放凉后切块煎至微黄即可。