蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  娃娃菜1棵，洗净，切条。

• 步骤 2：

  锅中加水，烧开，加入切好的娃娃菜，烫软，捞出。

• 步骤 3：

  粉丝泡软，剪短铺入盘底，将烫好的娃娃菜铺在粉丝上，放上海米（需提前泡好）。

• 步骤 4：

  蒜瓣剁碎，放入小碗中，加入盐、鸡精调味。锅上火，加入少量食用油，小火加热，放入蒜蓉，炸至金黄色。

• 步骤 5：

  将炸好的蒜蓉，均匀地分布在娃娃菜上。

• 步骤 6：

  用保鲜膜将盘子覆盖上，锅中加开水，将娃娃菜上屉蒸20分钟即可。

• 步骤 7：

  蒸好后，出锅上桌，将保鲜膜揭去，即可食用。