西葫芦炒鸡蛋（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦削皮挖瓤，备用！

• 步骤 2：

  西葫芦切片，备用！

• 步骤 3：

  葱姜切好，备用！

• 步骤 4：

  肉切片，备用！

• 步骤 5：

  鸡蛋内加少许水（加水鸡蛋嫩一些），搅匀备用！

• 步骤 6：

  淀粉加清水，备用！

• 步骤 7：

  锅内加食用油，把鸡蛋炒熟，备用！

• 步骤 8：

  锅内加食用油，加肉翻炒，加少许料酒，加葱姜，翻炒！

• 步骤 9：

  加西葫芦翻炒！

• 步骤 10：

  加酱油，花椒面，盐，继续翻炒！

• 步骤 11：

  加鸡蛋，翻炒！

• 步骤 12：

  加味精，淀粉翻炒，即可！

• 步骤 13：

  出锅啦！